آموزش آشپزی

طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی خوشمزه با سرکه سفید

ترشی کلم قرمز یکی از کاربردی ترین ترشی هایی است که در کل فصول سال می توان آن را تهیه کرد. ترشی کلم قرمز معمولا طرفداران زیادی دارد و به عنوان دور چین غذا ها و یا سالاد ها همیشه مصرف می شود. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه ترشی کلم قرمز را به شما آموزش بدهیم.   مواد لازم برای ترشی کلم قرمز کلم قرمز 500 گرم نمک 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید به میزان لازم دستور پخت ترشی کلم قرمز   1. طرز تهیه ترشی کلم قرمز خوشمزه رستورانی مرحله اول تهیه ترشی کلم قرمز: کلم را شسته و به باریک ترین حالت ممکنه خرد کنید که هر چقدر کلم ها باریک تر باشند ترشی زیبا تری خواهیم داشت.   2. مرحله دوم: نمک پاشی کلم قرمز حالا که کلم ها آماده شد، آنها را داخل ظرف بلوری ریخته و روی سطح آن را کاملا نمک پاشی می کنیم.   3. مرحله سوم: استراحت دادن به ک...