طرز تهیه اشکنه ماست ساده و خوشمزه خانگی

اشکنه یکی از خوراک های اصیل ایرانی است که قدمتی طولانی دارد و اصالت این غذا مربوط به شهر مشهد می باشد و بعدها در شهرهای دیگر هم مورد توجه قرار گرفت از این جهت که غذای مقوی است و اینکه سریع آماده می شود دارای محبوبیت زیادی است. اشکنه را به شکل سنتی با نان سبوس دار ترید کرده و میل می کنند و این ترکیب بسیار مناسب برای وزن گیری کودکان است. در بخش آشپزی وب سایت سلام دنیا قصد داریم تا طرز تهیه اشکنه را به شما آموزش دهیم.

 

ابتدا داخل قابلمه مناسبی پیاز را به همراه روغن تفت می دهیم تا پیاز کاملا طلایی شود.